Рыба барракуда (лат. Sphyraena)

Существует не так уж много обитателей морских глубин, способных заставить изрядно поволноваться даже опытного дайвера. И среди них не самой приятной репутацией обладает барракуда (лат. Sphyraena barracuda ) – прекрасно вооруженная хищница из отряда окунеобразных. Неудивительно, что, располагая таким набором острых зубов, барракуда стала настоящей грозой морей и океанов и завоевала себе прозвище «морского тигра».

В тропических и субтропических водах Индийского, Атлантического и Тихого океанов обитает восемнадцать видов этих морских хищниц. Большинство из них предпочитает чистые и прозрачные воды недалеко от коралловых рифов, более мелкие виды выбирают места поспокойнее и погрязнее. Некрупные барракуды обычно объединяются в стаи – так им легче находить пропитание и защищаться от хищников.

Рыбы побольше, как, например, большая барракуда, вырастающая до трех метров в длину, живут и охотятся поодиночке, подстерегая добычу в засаде среди камней или подводной растительности. Гибкое, стройное, похожее на торпеду туловище с крепким мощным скелетом и сильными мускулами, обладает прекрасной скоростью и маневренностью — качествами, необходимыми для успешной охоты среди коралловых рифов.

Еще одна особенность, помогающая барракуде с легкостью проплывать в узких, извилистых проходах между подводными камнями и скалами, — умение надувать и сдувать плавательный пузырь. Сжимая и расширяя этот наполненный газом орган, хищница регулирует высоту своего погружения.

Имея всего нескольких естественных врагов, барракуда спокойно зависает в воде в ожидании ничего не подозревающей жертвы. Увидев аппетитную добычу, хищница молниеносным движением бросается на нее, на ходу отрывая куски мяса своими похожими на лезвия зубами. Нижняя челюсть барракуды выступает за пределы верхней и усилена вторым рядом мелких острых зубов, находящихся снаружи.

Излюбленная тактика барракуды во время охоты – застать жертву врасплох, пользуясь эффектом неожиданности. Буквально врезаясь в косяки рыбы, кровожадная хищница сначала ранит добычу, а затем, пользуясь паникой, возвращается, чтобы выхватить наиболее лакомые куски. Особенно хороший улов бывает на закате, когда дневные виды рыб сменяются ночными — в такие моменты они наиболее беспечны.

Главная пища барракуды – травоядные рыбы, питающихся водорослями, растущими на коралловых рифах. Однако такая диета не всегда полезна для здоровья, поскольку в некоторых тропических районах в кораллах и живущих на них водорослях накапливается сигуатоксин — яд, негативно влияющий на нервную систему и в редких случаях даже способный привести к летальному исходу.

Хищные рыбы слишком чувствительны к его вредному воздействию и очень быстро сами становятся ядовитыми. Обычная тепловая обработка не уничтожает токсин, поэтому мясо барракуд перед употреблением всегда проверяют на наличие ядовитых веществ.

Вопреки распространенному мнению об опасности барракуд для людей, отравление мясом – главная неприятность, которая может случиться с человеком по вине этих рыб. В очень редких случаях барракуда может напасть на дайвера, приняв блестящие части его экипировки за привлекательную добычу.

Среди морских вод живут существа, порой, не с самой миролюбивой натурой. Природа вооружила их внушительными размерами, огромными зубами и невероятной силой! Может быть, такими они и должны быть, ведь подводная жизнь не такая простая и нужно иметь какие-то преимущества, чтобы добыть себе пищу или защититься от противников. К одним из таких существ относятся и рыба барракуда. Эти хищные рыбы относятся к отряду окунеобразных, семейству – барракудовых.

Внешний вид барракуды

Эти представители лучеперых рыб имеют довольно большие размеры: длина тела взрослой особи достигает двух метров, при этом вес – около 10 килограммов. Но есть и более крупные представители, их «рост» приближается в трем метрам, а весят они почти 50 килограммов! По форме тела барракуда чем-то отдаленно напоминает щуку, у нее такая же голова, с заостренным концом, такое же вытянутое туловище.

Чешуйки у этих хищниц очень маленькие. Окрас тела преобладает серебристый, иногда встречаются особи с синевато-серым отливом или зеленовато-серого оттенка. У некоторых барракуд сбоку можно наблюдать рисунок в виде полосочек.

Где обитают барракуды?

Барракуда — одна из самых хищных и опасных морских рыб

Подходящей средой для них являются морские зоны тропиков и субтропиков. Держатся барракуды недалеко от поверхности воды. Этих рыб очень часто встречают в Красном море и Средиземном море.

Как живет барракуда, какие у нее повадки и характер?

Большие барракуды предпочитают одиночный образ жизни, ведь благодаря своим внушительным размерам, они легко могут найти себе пропитание, а в случае нападения – отбить врага. Более мелкие особи очень часто собираются в стаи – так им легче вести охоту и защищаться от врагов.

Из подводного ландшафта более всего любят места неподалеку от коралловых рифов, где вода чистая и прозрачная. Зачастую, барракуды именно среди коралловых рифов и проводят свою охоту.

Кем и чем питается хищница-барракуда?

Вот такие вот следы оставила барракуда на руке аквалангиста. Ей просто понравились его блестящие часы…

«Обедом» для этих представителей отряда окунеобразных являются мелкие рыбы, кроме того, барракуды употребляют в пищу и .

Свою жертву они стремительно атакуют, а благодаря острым зубам, прямо на ходу начинают отрывать куски от тела добычи. Поэтому шансов спастись от стаи таких хищников (мелких барракуд) очень мало. То же самое можно сказать и об одиноко охотящихся крупных барракудах – они хоть и не добывают пищу в стае, однако, не мене опасны.

Размножение баракуды

В настоящее время учеными еще очень слабо изучен процесс размножения этих подводных существ. Есть некоторые сведения о том, что брачный сезон у них наступает весной. Особи женского пола выметывают икру в водную среду, после чего самцы оплодотворяют ее. До появления на свет будущие мальки барракуды свободно плавают в воде: свои икринки барракуды не прикрепляют к водным растениям или камням.

После рождения мальки стараются держаться недалеко от берега. И наоборот, чем старше они становятся, тем все дальше и дальше уплывают от береговой линии в море.

Поэтому опускаясь в воду нужно быть предельно осторожным….

Есть ли у хищных барракуд природные враги, и кто они?

Благодаря своей хищной натуре, взрослая барракуда почти не имеет врагов, за исключением, разве что, человека. А вот икринки и мальки барракуд часто становятся добычей других обитателей морских вод: разные рыбы не прочь полакомиться вкусным мясом молодых беззащитных «детенышей» барракуды.

Что касается отлова взрослых особей барракуд человеком, то он бывает двух видов: спортивный и промышленный.

Но для чего же человеку ловить этих хищников в таком количестве?

Считается, что мясо барракуды представляет огромную пищевую ценность – оно очень полезное. Поэтому в больших масштабах эту рыбу отлавливают исключительно для использования в пищевой промышленности.

Рыба барракуда опасная морская хищница, нагоняющая страх не только на многих жителей водного пространства, но и на людей. О существовании морской зубатой хищницы узнали совсем недавно: 1998 года на одном побережье Тихого океана на купающихся людей нападали неведомые существа и оставляли после себя множество глубоких укусов.

Поначалу исследователи морских глубин возлагали всю вину на , но по пришествию некоторого времени им удалось выяснить, что виновником неприятных происшествий была огромная кровожадная барракуда .

Ее также называют морской щукой: второе название вполне обосновано, ведь и морская, и речная обитательницы очень схожи между собой не только внешним видом, но и манерой поведения.

Вопреки значительному сходству, эти два вида не являются родственниками. Внутреннее строение барракуды значительно отличается от структуры других видов , поэтому она несёт огромную опасность для жителей водного пространства, а в редких случаях способна навредить и человеку.

Описание и особенности рыбы барракуды

Изображенная на фото барракуда , внушает страх во всех любителях отдыха на тёплых тропических побережьях. Как выглядит рыба барракуда , знают далеко не все.

Тело длинное и мускулистое, голова напоминает вытянутый овал. На спине имеются два плавника на относительно большом расстоянии между собой. Плавник на хвосте широкий и мощный. Нижняя челюсть заметно выступает за верхнею ее часть. В ротовой полости размещены несколько больших клыков, а острые зубы расположены в несколько рядов.

Длина цилиндрического тела взрослой особи может достигать 1 м, среднестатистический вес — 4.5 — 8 кг. Максимальные зафиксированные размеры барракуды : длина около двух метров, масса тела — 50 кг.

Окраска циклоидной чешуи на теле барракуды зависит от вида и может бать зелёного, серебристого или серо — синего оттенка. Бока особей нескольких видов украшены нечеткими полосами. Как и у многих других рыб, брюхо морской гораздо светлее цвета, в который окрашена спина.

На фото рыба барракуда

Несмотря на всю опасность столкновения с хищницей, ловля барракуды является обыденным явлением для коренных жителей тропиков и субтропиков. Людьми используется в пищу мясо исключительно молодых особей, так как деликатес из старших барракуд весьма ядовит: вероятнее всего их тело за долгие годы пропитывается большим количеством токсических веществ, которые попали в организм вместе с добычей.

Купить барракуду для выращивания не предоставляется возможным, потому что её невозможно содержать в домашних условиях. Замороженное мясо можно приобрести в специализированном рыбном магазине.

Образ жизни и среда обитания рыбы барракуды

Обитает барракуда в теплых водах Мирового океана: в морях Атлантического и Индийского океана, а также на водах, которые находятся на востоке Тихого океана.

Есть 20 видов опасной хищницы: особи 15 видов водятся в водах, омывающих Мексику, Южную Калифорнию, а также на берегах Тихого океана, расположенных на востоке. Представители оставшихся 5 видов проживают в водах Красного моря.

Барракуды отдают предпочтение местам, которые расположены вблизи коралловых и каменистых образований, где чистая вода. Некоторые особи из семейства барракудовых предпочитают обитать в мутной воде или на мелководье.

Питание барракуды

Питается хищница (в её рацион входит водоросли из коралловых рифов), большими креветками и . Иногда крупные особи могут охотиться на меньших барракуд.

Поскольку обладает довольно крупными габаритами любой морской обитатель, обладающий меньшими или в некоторых случаях дальше большими размерами, может быть атакован, а в последствии съеден морской щукой. В день взрослой особи требуется не менее двух килограмм рыбы. Скорость рыбы барракуды во время охоты может развиваться до 60км/ч за 2 сек.

Барракуды выслеживают свою добычу, спрятавшись в морских зарослях, среди скал и камней. Благодаря своей уникальной окраске, не двигающаяся может оставаться долгое время не замеченной для других существ, проплывающих мимо нее. Иногда они собираются в небольшие стаи и совместно атакуют косяки.

Как правило, стаи формируют особи мелких и средних размеров, большие же рыбы предпочитают пребывать в одиночестве. Нападают барракуды, двигаясь с высокой скоростью и благодаря неимоверно сильным челюстями и острым зубам, на ходу отрывают от жертвы куски мяса.

Укус рыбы барракуды обладающей выдающимися размерами способен нанести значительный вред здоровью человека: согласно некоторым сведением может с легкостью откусить любую конечность.

Прежде чем совершить нападение, группы барракуд сгоняют рыбу в кучу, и только после этого атакуют — таким образом, они гораздо приумножают свои шансы сытно покушать. Если жертва попала в пасть барракуды — она не имеет ни одного шанса выжить, ведь у хищницы высокие передние зубы, которые пресекают на корню, любые попытки освободится из мощных челюстей.

Барракуда обладает чрезвычайным аппетитом, поэтому в процессе поиска добычи может съесть даже ядовитое морское существо — такие спонтанные действия часто провоцируют возникновение серьезного отравления из-за большого количества токсинов, которые содержатся в яде съеденной добычи, или даже смерти зубатой хищницы.

Изумительно, но морская щука может питаться даже иглобрюхами, которые известны своими возможностями значительно увеличиваться в размере, испытав ощущение опасности.

Такое неординарное проявление существа приводят к смерти любого нападающего, кроме барракуды. Если же морская щука отведала человеческой плоти — это тоже отразится на её здоровье тяжёлым отравлением.

Хищная рыба барракуда очень часто нападает на человека и наносит ему неимоверно острыми зубами большое количество ран. Поскольку повреждения имеют рваный характер, во время нападения человек испытывает сильную боль, а увечья долго заживают не только из-за особенности нанесенных травм, но и присоединившихся воспалительных процессов.

Укус барракуды провоцирует местные кровотечения, так как площадь ран довольно существенная. Примерно половина пострадавших после нападения морской щуки погибает от большой потери крови или же от нехватки сил, чтобы добраться на мелководье.

Существует мнение, что рыба просто не может досконально разглядеть объект нападения. Хотя такое утверждение является маловероятным, ведь большинство барракуд поминают участки водоема с грязной водой.

Морская щука предпочитает охотиться на рыбу с блестящей чешуей, которая окрашена в серебряный или золотой оттенок. Большая часть несчастных случаев была вызвана наличием блестящих предметов на костюмах ныряльщиков или резкие движения, именно они и обратили внимание , вследствие чего она решила атаковать. Поскольку подобные нападения происходят преимущественно в грязной воде — рыба барракуда принимает предмет за свою повседневную добычу.

Размножение и продолжительность жизни рыбы барракуды

Самцы достигают половой зрелости в возрасте 2 — 3 года, самки — в 3-4 года. Несмотря на то, что взрослые барракуды ведут одиночный образ жизни, во время нереста они собираются в стаи.

Самки выбрасывают икринки вблизи от поверхности. Количество икринок напрямую зависит от возраста — молодые самки способны воспроизвести 5 000 , старшие — вплоть до 300000 штук. Почти сразу после появления на свет новорожденные начинают самостоятельно добывать себе пищу.

Неокрепшие мальки живут на мелководье, поэтому очень часто подвергаются нападению других хищных обитателей. По мере взросления детеныши барракуды постепенно меняют своё первоначальное место обитания на участки водоема с большей глубиной. Живут барракуды не более 14 лет.

Семейство Барракудовые или Сфиреновые / Sphyraenidae

Рыбы этого семейства имеют удлиненное тело, почти цилиндрической формы, покрытое мелкой циклоидной чешуей. Рот большой, нижняя челюсть выступает вперед. Голова приостренная, по форме напоминает щучью. Зубы сильные, передние клыковидны. В переднем спинном плавнике 5 колючих лучей. Боковая линия хорошо развита. Семейство включает около 20 видов, относящихся к одному роду Барракуды (Sphyraena). Все виды обитают в тропических и субтропических морях Атлантического, Индийского и Тихого океанов. У тихоокеанских берегов Японии и в южной части Японского моря встречаются 3 вида барракуд. Их представители не достигают обычно длины свыше 30-40 см. Живущая южнее, от островов Рюкю до Малакки, и в Индийском океане до Восточной Африки полосатая барракуда (S. jellо) достигает длины 1,5 м. Мясо барракуд в Японии высоко ценится. Мясо небольших барракуд, до 60 см длины и до 1,5 кг веса, очень вкусно, и всюду эти рыбы высоко ценятся. Но употребление в пищу мяса большой барракуды, особенно в районе Центральной Америки, нередко вызывает тяжелое, долго не проходящее отравление, выражающееся в мышечных болях, в поражении нервных центров, кожи и в других явлениях, иногда заканчивающееся летально (такое отравление называют сигуатера). Причиной его является, по-видимому, накопление в мышцах крупных особей большой барракуды токсинов из мяса живущих среди коралловых рифов ядовитых иглобрюхов, которых они начинают употреблять в пищу по достижении достаточно крупных размеров. В то же время мясо крупных особей других видов барракуд из таких районов, в которых нет коралловых рифов (например, мясо крупной серебристой барракуды, ловящейся у берегов Калифорнии), никогда не бывает опасно для человека.

Барракуда большая / Sphyraena barracuda

Большая ьарракуда самый крупный представитель семейства, достигает длины 2-3 м. Она распространена в тропических водах Атлантического, Индийского и западной части Тихого океана. Особенно обычна в водах Центральной Америки - у Багамских островов, Флориды, Кубы, в Мексиканском заливе и Карибском море. Как и другие виды, она обитает на шельфе, встречаясь притом и на очень малых глубинах, в непосредственной близости от берегов. Питается барракуда исключительно рыбами, иногда очень крупными, часто, подобно акулам, объедает пойманных на ярус тунцов. Известны случаи нападения барракуд на купающихся людей. Барракуды часто являются истинными виновниками несчастных случаев, приписываемых акулам.

Барракуда большая

Барракуда серебристая / Sphyraena argentea

Сфирена мелкочешуйная / Sphyraena sphyraena

Она ведет преимущественно хищный образ жизни. Жертву свою подстерегает в засаде среди камней и скал или в зарослях подводной растительности. Наряду с таким способом охоты сфирены довольно часто небольшими группами нападают на стаи мелких рыб, таких, как ставриды, анчоусы, сардины и др. В этих случаях хищники преследуют своих жертв. Больших скоплений сфирена не образует. В районе Зеленого мыса и в Гвинейском заливе ее промышляют на крючки и в незначительных количествах добывают тралом. Мясо сфирен пользуется большой популярностью в странах Африки.

Сфирена-Гуачанчо / Sphyraena guachancho

Сфирена-гуачанчо обитает у берегов Северо-Западной Африки и Центральной Америки, этот вид является объектом местного рыболовства. По размерам эта сфирена несколько меньше сфирены мелкочешуйной, численность же ее более велика. Стаи этих рыб обычно придерживаются зоны стыка мутных прибрежных вод с прозрачными океаническими. В этой зоне сфирены охотятся на мелких стайных пелагических рыб вместе с многочисленными акулами.

Барракуда очень похожа на щуку. Ее тело напоминает длинный цилиндр, покрытый мелкой чешуей.

Слегка заостренная голова с сильными зубами и передними клыками тоже смахивает на голову щуки. Отличить барракуду можно по сильному спинному плавнику, украшенному пятью «лучами», и хорошо развитым боковым. Сфирена (так еще называют эту рыбу) ценится в некоторых странах за очень вкусное мясо. Однако мало кто знает, что съедобна не всякая барракуда. Рыба может вызвать тяжелое, вялотекущее, но неизлечимое отравление. Сигуатера (отравление) начинается с сильных мышечных болей. Позже к ним присоединяются нарушается работа нервной системы. Болезнь дает столько симптомов, что не каждый врач может правильно поставить диагноз. Часто сигуатера заканчивается смертью больного. Однако ядовиты не все виды барракуд. Всего насчитывается от 20 до 26 разновидностей этих кефалеобразных хищников. Это большая барракуда, серебристая, японская, желтохвостая, полосатая, тупорылая, красная, австралийская и другие.

Такие разные барракуды

Все виды барракуд живут только в морях Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Идеальные условия для них - У берегов Центральной Америки водится Большая барракуда. Рыба питается мясом иглобрюхов, живущих среди кораллов. Ядовитые вещества накапливаются в ее плавниках, и сфирена становится ядовитой. Это она вызывает сигуатеру. Правда, некоторые источники уверяют, что большая барракуда питается только тунцом и иногда даже нападает на купальщиков. Гиганта часто принимают за акулу. Особи Большой барракуды вырастают до 300 см. Но в силу своей ядовитости рыбаков они интересуют мало. У берегов Японии, встречается другая барракуда. Рыба (полосатая) небольшая - всего до 60 см, зато очень вкусная.

Она высоко ценится японцами. Около Мексики и Южной Калифорнии много представителей вида «серебристая барракуда». Рыба эта - основа рыболовного промысла в Сан-Диего и Лос-Анжелесе. В Черное море из Средиземного порой заходят продолговатые особи с серебристо-серыми боками, зеленоватой спиной, темными полосками вдоль тела и головой, отдаленно похожей на щучью. Это тоже барракуда. Рыба (сфирена мелкочешуйная) живет на небольших глубинах, отличается хищным нравом, как и все ее родственники. Сфирены могут поджидать жертву в зарослях или среди камней, а могут небольшими стайками нападать на анчоусов или им подобных и долгое время их преследовать. В то же время барракуды редко собираются в большие стаи. Даже в где хищниц очень много, их редко добывают тралом, но часто при помощи крючков. Мясо барракуд - одно из любимых в Африке. Четыре вида сфирен водятся в Средиземном море, восемь - в Красном. В Черное море рыбы изредка заплывают из Средиземного.

Чем полезна барракуда

Сочное мясо при приготовлении теряет всего пятую часть воды, а жир остается практически весь. Ароматная рыба пополняет запасы организма полинасыщенными кислотами и антиоксидантами, растворяет холестерин, улучшает свертываемость, нормализует зрение.